瑞安传统工艺历史十分久远，上可追溯到新石器时代，出土的彩陶非常精美。近期有北宋慧光塔出土的镏金玲珑银塔等一批文物，工艺精湛绝伦，曾出国展览，轰动一时。如今，许多传统工艺至今还在生产，有的经过加工改造，产品远销国外。其中有描金漆画、竹丝画、木雕、米塑、唐塑、十字绣、团扇、烟花、双炊糕一机纸扎、剪纸、画帘、盘景等好几类数十个品种，名闻遐迩。
[推光描金漆画] 历史悠久，宋代就已生产。主要品种有屏风、笔筒、首饰盒等。制作过程分木胎加工、大漆加工，配制油漆、油饰、推光、描金、做色。最突出的是推光和描金，前者使表面光亮如镜，后者使画面线条隆起，富有浮雕感，且永不褪色。此产品远销欧美、日韩等国。
[米塑] 瑞安米塑分抛梁、寿桃、斛三大类。其原料均为糯米、大米，亦有掺以稗米的 。抛梁是用来庆贺建房的，形状早期为六角体叠成，后来改饰以米塑花朵和吉祥戏装人物。寿桃十祝寿的，大的如宝塔。斛是用来祭祀的，由斛子垒积而成。两侧插有斛旗，颈部有斛手，顶部称斛尖，状如矛，正面塑有吉祥戏装人物。米塑人像造型逼真、栩栩如生。至今，米塑还在民间广为流传。
[玻璃球挂景] 利用木头刨花、软木刨片为原料生产，属工艺美术品类的旅游纪念品和圣诞礼品。产品体积小，小匠以软木刨片为原料，经镂刻，在酒杯大小的玻璃球内制成楼、台、亭、桥、山水树木等风景，小中见大，自成天地，富有诗情画意，受到国际市场欢迎，远销美国、英国、意大利等十几个国家和地区。
[玻璃立体画] 在一只侧放的玻璃瓶内装缀着帆船、亭台等景物，制作玲珑剔透，工艺精妙奇巧，引人入胜，萌发好奇心，猜想这些景物怎样通过瓶颈，进入瓶内。因而获得国家专利，受到国际市场欢迎，远销欧美等10多个国家。
[绒绣]以细麻布或网眼布为底布，用于司米或膨体绒线作绣线，经设计、打样、绒绣、成型而成。形状有圣诞袜、圣诞挂件等。图案有：圣诞老人、圣诞花及各种小动物等。产品大都被欧美国家用作圣诞礼品或馈赠，或用作圣诞树上的点缀品，以寄托吉祥、平安的祈望，产品受到美国、德国、加拿大等国家和地区消费者的青睐。
[木雕] 木雕是瑞安的传统工艺，不少艺人以此谋生，晚清闺女嫁妆中有木箱、床、椅之类都有木雕作品，均为戏曲人物，花鸟之类，造型生动，技法精湛，近年常有国外人士购藏。
[竹丝画] 竹丝画是瑞安出口产品，湖岭有画廉厂专门生产，以竹子为原料，请画师在上面绘画，颇受客户青睐。
[糖塑]以饴糖为原料，调上各种颜色，做成各种戏曲人物或动物，供儿童玩耍，完了可以吃掉。
[十字绣] 始于清代中叶，以羽纱、白细麻布为加工对象。因针脚按布面经纬十字排列，施以各种色线，刺绣出各种图案，故称“十字花”。又因以此美化衣服领口、裙脚以及床单边沿，故又称“花边”。当时，一般农家少女均掌握刺绣十字花边的技术。民国时期，十字花刺绣已成为农家妇女的主要女红。70年代是十字花边生产、出口的黄金时代。品种增加到：餐桌布、台布、被罩、枕套、靠垫、围裙、窗帘、茶巾、头巾等。
[团扇] 以绢布衬底做成园开扇子，正面为书画作品，美观大方，高雅别致，成为夏日消暑佳品。
[剪纸] 用纸为原料，剪刻成各种图案，装饰在花灯或窗棂。1995年5月在浙江省民间剪纸展览会上，瑞安的剪纸《礼花》入选展出。
[烟花]烟花是我国颇具民族色彩的化工艺术品。传说起源于春秋战国时的爆竹，瑞安生产烟花已有二百多年历史。瑞安市烟花总厂生产的品种有一百多种，按燃放形式可分为：手持类、旋转（地面旋转、钉挂旋转和上升）类、组合花筒类、火箭类、吐珠类。特点：造型生动，色彩绚丽，性能稳定，燃放安全。燃放的烟花，五彩缤纷，灿烂多姿，变幻莫测，振奋精神，点缀欢乐气氛，是节日必备的喜庆用品，深受国际市场欢迎。产品远销美国、日本、意大利、德国及东南亚各国。
[盆景] 被称作“立体的画、无声的诗”的艺术盆景。早在明清时期已登堂入室，三四十年代在文人墨客家庭较为普遍，主要是五针松、园柏、榆树、梅花、六月雪等树桩盆景。花木盆景真正繁荣发展是在八十年代开始，1985年4月成立了瑞安花木盆景协会，分别于1988年元宵节，1992年国庆节举行花木盆景展览。在1993年和1996年温州国情盆景展览中，瑞安盆景获奖24个，其中一等奖2个，二等奖5个，三等奖17个。并以胡春明制作的盆景获奖最多。近十多年来，丽岙已形成初具规模的花木盆景市场，每年销售量1000盆以上。
[纸扎] 以竹、光蜡纸、皱纸、银纸、萱纸、浆糊为原料，经劈篾、扎骨、糊纸、凿花板，装潢而成。其品种繁多，用途可分为两大类。一用于寿诞喜庆活动，多以花灯、彩楼为主，花灯高80公分，扎有各式戏曲人物；二用于殡葬、祭祀活动，多以金童玉女、银屋寿堂、亭台楼阁等陪葬、焚烧祭品。
